Visites locales – Saskatoon

Expérience Black Fox Farm

Black Fox est l’une des rares distilleries de la ferme à l’alambic en Amérique du Nord, et la seule en Saskatchewan. Ces producteurs de céréales devenus distillateurs cultivent 90 % de ce qui entre dans la composition de leurs produits, du miel aux camerises en passant par les fleurs de courge. En 2021, leurs whiskys ont été officiellement lancés et ont fait l’objet d’éloges, notamment en remportant le prix Master au World Whisky Masters et la médaille d’or au Concours de spiritueux artisanaux canadien!

Attendez de connaître la façon unique dont ils font vieillir leur whisky…

Au cours de cette expérience, la visite se fera en deux groupes et en deux temps. Le premier groupe visitera d’abord la ferme avec les propriétaires et distillateurs et dégustera le whisky primé, tandis que le second participera à une dégustation de gin assis, avec d’excellentes occasions de réseautage. Les groupes changeront de place ensuite pour compléter leur visite.

Démonstration d’écopastoralisme avec Meewasin Valley Authority

Découvrez les prairies de la Saskatchewan d’une toute nouvelle manière! La vallée Meewasin est l’une des plus grandes zones urbaines de conservation du Canada et abrite d’importantes zones de prairies indigènes, l’un des écosystèmes les plus menacés au monde. Joignez-vous à l’équipe de Meewasin et l’éminent agrologue Renny Grilz pour découvrir pourquoi les prairies de la Saskatchewan sont si importantes. En chemin, vous rencontrerez le berger Jared Epp, ses moutons et ses chiens de garde de troupeaux pour une démonstration de la façon dont ils nous aident à gérer les écosystèmes de prairie dans la vallée de la rivière. Renny et Jared ne sont pas seulement des experts recherchés dans leurs domaines, ce sont de véritables personnages de la Saskatchewan et ils sont très amusants!

Visite d’une brasserie artisanale

Notre ville a connu une évolution étonnante dans le secteur de la bière artisanale et des spiritueux. Ce n’est pas seulement la créativité et la passion que les fabricants mettent dans leurs produits, c’est aussi leur engagement à utiliser des ingrédients cultivés localement. Ces entrepreneurs ont un profond respect pour leur travail, mais aussi pour la communauté dans laquelle ils vivent : Saskatoon.

Shelter Brewing Company : Shelter est une nanobrasserie et un bar situé au cœur du centre-ville de Saskatoon. Elle brasse de petites quantités de bières de haute qualité, avec une gamme de bières pression qui change constamment.

City Limits Brewing : City Limits Brewing est la brasserie artisanale la plus récente de la Saskatchewan. Créée à Stumbletown, elle se consacre à la création de bières de qualité supérieure qui ne manqueront pas de plaire à tous les amateurs et amatrices. L’équipe de la brasserie est passionnée par la création d’un produit d’exception et s’efforce d’offrir une expérience créative, innovante et unique qui vous fera revenir.

Participez à cette visite pour une dégustation dans chaque brasserie et pour en savoir plus sur le métier.

Dakota Dunes Adventures

Vivez une expérience d’émerveillement et laissez-vous inspirer par les vues splendides d’une nature intacte et de dunes naturelles légèrement ondulantes en explorant toutes les activités offertes au centre de villégiature Dakota Dunes Resort. Le site se trouve sur le territoire traditionnel non cédé de la Première Nation de Whitecap Dakota, et le mode de vie des Dakotas met l’accent sur le respect des autres et de l’environnement.

Rapprochez-vous de la terre et de ses habitants par l’intermédiaire d’aventures et de découvertes grâce à des activités, à des spectacles de danse et aux histoires sur les étoiles des Dakotas.

Une expérience autochtone inoubliable et authentique vous attend.

L’expérience comprend :

des histoires sur les étoiles des Dakotas;

un spectacle de danse, des jeux traditionnels et du pain bannique sur un bâton.

Farm One Forty

Farm One Forty est une ferme gérée de manière holistique, située juste à l’extérieur de Saskatoon. Sur les quelque 57 hectares, on élève des porcs, des vaches, des moutons, des poulets et des abeilles. Menée par l’agricultrice Arlie LaRoche, Farm One Forty vient de devenir copropriétaire d’un restaurant populaire de type de la ferme à la table situé au cœur du quartier historique de Broadway à Saskatoon.

Lors de cette visite, nous vous transporterons à 20 minutes de la ville jusqu’à la ferme d’Arlie LaRoche. Vous visiterez la ferme, rencontrerez les animaux qu’elle élève et découvrirez ses pratiques agricoles holistiques.

Promenade artistique dans les quartiers de Saskatoon

Le paysage artistique de Saskatoon est diversifié, coloré, inspirant et digne d’être célébré. Qu’il s’agisse d’œuvres sélectionnées par le programme d’art public de la ville de Saskatoon, de peintures murales privées qui recouvrent des bâtiments ou d’initiatives créées par des quartiers et des artistes locaux pour attirer et inspirer le public.

Explorez les quartiers principaux de Saskatoon, où l’on peut facilement se promener à pied, avec la guide locale Pam Staples. Pam est une passionnée d’art et une artiste elle-même! Elle estime que l’art public n’est pas une « forme d’art ». Il peut être énorme ou minuscule, s’élevant à quinze mètres de haut ou attirant l’attention sur le pavage qui se trouve sous vos pieds. De forme abstraite, réaliste ou les deux, il peut être moulé, sculpté, construit, assemblé ou peint. Il peut être propre à un site ou contraster avec son environnement. Ce qui distingue l’art public, c’est une association unique avec la manière dont il est réalisé, l’endroit où il se trouve et sa signification.

Visite à pied sur le thème de la durabilité

Que montre le chef Whitecap au rond-point près du pont routier? Pourquoi une fauconnerie se trouve-t-elle au sommet de l’hôtel Delta Marriott? Saviez-vous que la vallée Meewasin est la plus grande aire de conservation urbaine du Canada? Ou que le sentier Meewasin Trail qui serpente à travers la ville fait de Saskatoon l’un des plus grands fronts d’eau urbains accessibles au public dans le monde?

Durant cette visite guidée, vous explorerez la vallée de la rivière dans le centre-ville de Saskatoon. Profitez-en pour apprendre quelques faits insolites sur la riche histoire qui existe le long de nos berges. Conçue pour établir un lien avec les visiteurs et la population locale, cette visite est l’occasion de découvrir la ville d’une nouvelle manière et de façon amusante!

Brasserie 9 Mile Legacy Brewing et restaurant Odd Couple

Explorez le quartier branché Riversdale de Saskatoon grâce à un partenariat unique et amusant : Brasserie 9 Mile Legacy Brewing et restaurant Odd Couple!

9 Mile Legacy est l’aboutissement d’un siècle de survie, de collaboration et de croissance. La première nanobrasserie de Saskatoon perpétue une tradition d’excellence, d’intégrité et d’engagement communautaire. Shawn et Garrett, qui ont grandi dans des fermes distantes de neuf miles l’une de l’autre, ont quitté leur carrière pour travailler dans des brasseries commerciales dans l’intention d’affiner leurs compétences en fabrication de bière, et sont rentrés chez eux pour créer 9 Mile Legacy.

Odd Couple est un restaurant asiatique populaire qui sert des plats classiques chinois et vietnamiens avec une touche canadienne. Il est également réputé pour sa collaboration avec ses voisins, qu’il s’agisse d’organiser des soirées bières après le travail dans l’espace de travail voisin ou de s’associer à la brasserie 9 Mile pour créer une bière artisanale propre au restaurant.

Cette expérience commence par une visite de la brasserie 9 Mile Legacy et se termine par une boîte bento fournie par le restaurant Odd Couple, parfaitement assortie d’une bière 9 Mile.